Waffle okruchy i drażetek

Waffle okruchy i drażetek są wykorzystywane w ciasto lodów i dekoracji, a także jako dodatek do produktu.

Wafel Gruzełki oblodzenia z różnych mas czekoladowych, substytuty czekolady na podstawie równoważnika masła kakaowego, ciasta oblodzenia.

Drażetek jest lodem cereal kulki, kawałki orzechów, suszone owoce, pokryte różnymi polew cukierniczych i masy czekolady, również w zastępstwie czekolady w przeliczeniu na ekwiwalenty masła kakaowego może być stosowana do pokrycia.

Do wytwarzania drażetek podstawy o różnych formach i rozmiarach mogą być stosowane.

Po oblodzenia, środki stosowane są ciasta lukier na drażetki, które zapobiegają przywieraniu i daje atrakcyjny blask do produktu.